দৈনিক কুষ্টিয়া অনলাইন/
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) জানিয়েছে, চলতি বছর বিশ্বব্যাপী চিনি ছাড়া প্রায় সব ধরনের খাদ্যশস্যের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য হারে বাড়বে। ধান, ভুট্টা, জোয়ার ও তেলবীজের উৎপাদন অতীতের সব রেকর্ড ছাড়িয়ে যেতে পারে।
এফএওর পূর্বাভাস অনুযায়ী, বৈশ্বিক খাদ্যশস্য উৎপাদন ৩ দশমিক ৪ শতাংশ বেড়ে রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছবে। যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলোর ফলন বৃদ্ধি এর মূল কারণ। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টা উৎপাদন বাড়তে পারে ৬ শতাংশ, আর ইউরোপ ও ভারতে অনুকূল আবহাওয়ার কারণে গমের উৎপাদনও নতুন উচ্চতায় পৌঁছতে পারে।
চাল উৎপাদনও ০.৯ শতাংশ বেড়ে ৫৫ কোটি ১৫ লাখ টনে দাঁড়াবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। আফ্রিকা, ভারত ও দক্ষিণ আমেরিকার রফতানি বৃদ্ধির ফলে চালের বৈশ্বিক বাণিজ্য ১.৪ শতাংশ বাড়তে পারে।
তবে এফএও সতর্ক করেছে—প্রতিকূল আবহাওয়া, ভূরাজনৈতিক অস্থিরতা, বাণিজ্যনীতির অনিশ্চয়তা এবং বৈশ্বিক অর্থনৈতিক পরিস্থিতি খাদ্যনিরাপত্তায় ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
সংস্থাটির তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালে বৈশ্বিক খাদ্য আমদানির ব্যয় বেড়ে দাঁড়িয়েছে প্রায় ২ লাখ ১০ হাজার কোটি ডলার, যা আগের বছরের তুলনায় ৩.৬ শতাংশ বেশি। এদিকে, ২০২৫ সালের জুলাইয়ে বিশ্বব্যাপী খাদ্যপণ্যের দাম দুই বছরের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে—মূলত ভোজ্যতেল ও মাংসের দাম বৃদ্ধির কারণে।